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Aceite de sésamo, propiedades y usos


Aceite de sésamo, propiedadesy usos en cosmética, cocina, cuidado del cabello y masajes. Todos los beneficios y propiedades nutricionales (y no) del aceite de sésamo.

El aceite de sésamo se utiliza en diversos sectores tanto en el campo cosmético como en el campo alimentario, farmacéutico y médico. También se utiliza en agricultura por su efecto. sinérgicocon otros insecticidas naturales; en los almacenes con almacenamiento de alimentos, el aceite de sésamo de mala calidad se utiliza como repelente y para prevenir los ataques del gorgojo. En esta página enumeraremos todas las propiedades y usos más importantes de este aceite vegetal.

Aceite de sésamo en cosmética

Su uso como aceite portador está muy extendido en cosmética. En el hogar se recomienda utilizarlo para preparar un jabón nutritivo para la piel.

En la medicina ayurvédica, el aceite de sésamo se usa para imasajesdel cuerpo y para el cuidado del cabello y el cuero cabelludo. Para todos los usos en el campo cosmético, consulte el artículo: aceite de sésamo.

Aceite de sésamo para cocinar

L 'aceite de sésamo para cocinares muy popular en Asia, particularmente en Corea, China y los estados del sur de la India (Karnataka, Andhra Pradesh y Tamil Nadu). En estos lugares, elaceite de sésamose utiliza del mismo modo que los mediterráneosaceite de olivacon la precaución de agregar el aceite justo antes de servir el plato para no disipar su aroma y aromas volátiles demasiado rápido.

Este aceite comestible es apto para todas las salsas, vinagretas y recetas marinadas. Es posible aliñar primeros platos, sopas y ensaladas. El aroma es levemente a nuez y recuerda los sabores que caracterizan la cocina oriental.

El aceite de sésamo se vuelve rancio muy fácilmente debido a la alta presencia de sustancias antioxidantes (omega-6 y omega-9).

El aceite de sésamo alimentario está disponible en dos versiones diferentes, elaborado con semillas de sésamo crudas (aceite de sésamo ligero) o elaborado con semillas de sésamo tostadas (aceite de sésamo oscuro). La varianteclarotiene un alto punto de humo por lo que es adecuado para freír mientras que el aceite de sésamo oscuro tiene un punto oscuro ligeramente más bajo por lo que no se recomienda para recetas que impliquen freír.

Aceite de sésamo, propiedades nutricionales.

L 'aceite de sésamo alimenticiotiene un perfil nutricional interesante, especialmente cuando se trata de ácidos grasos. El 41% del total de ácidos grasos está representado porácido linoleico (omega-6), el 39% está dado por el ácido oleico (omega-9) y el ácido palmítico y ácido esteraico, respectivamente, 8% y 5%. Las propiedades nutricionales deaceite de sésamo alimenticioa continuación se toman de la base de datos de nutrientes del USDA y se refieren a 100 ml de producto.

  • Calorías: 884 kcal
  • Grasas: 100 g
    -Saturadas 14,2 g
    -Monoinsaturados 39,7 g
    -Polinsaturados 41,7 g
  • Proteína: 0 g
  • Carbohidratos: 0 g
  • Vitamina E: 1,4 mg
  • Vitamina K: 13,6 mcg

No contiene calcio, hierro, potasio, magnesio u otras sales minerales u otros micronutrientes primarios. El único nutriente esencial contenido en cantidades significativas es la vitamina K.

Aceite de sésamo, dónde comprarlo y precio

El uso deaceite de sésamono es muy popular, por lo que no es fácil encontrar este producto en el mercado, ni cuando se trata de aceite de sésamo alimenticio, ni cuando se trata de aceite portador para ser utilizado en cosmética.

Aprovechando la compra online puedes comprar una botella de aceite de sésamo de 100 ml al precio de 5,99 euros con gastos de envío gratis. Enlace útil: Aceite de sésamo 100% puro.
El precio baja al aumentar las dosis: se puede comprar una botella de 500 ml con 12,99 euros (siempre gastos de envío gratuitos) mientras que los que quieran la variante con certificación “Bio” tendrán que pagar 7,99 euros.

Este recién visto es aceite de sésamo cosmético. También en Amazon, el aceite de sésamo comestible se puede comprar por alrededor de 16 euros por una botella de medio litro. En este caso se trata de aceite de sésamo orgánico obtenido por prensado en frío de semillas de sésamo tostadas. Enlace útil: Aceite de sésamo orgánico y alimentario.


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